Comunidades

Nos últimos dias, José Manuel da Silva não tem parado. Envolvido na organização da componente do programa da vista que diz respeito à comunidade portuguesa, o empresário e conselheiro das Comunidades Portuguesas  no Principado, diz que a vinda do Chefe de Estado Português foi um presente para os compatriotas que aqui vivem e uma forma de lhes dar mais visibilidade junto dos andorranos.

"Os andorranos ficam com outra imagem de Portugal, país que praticamente desconhecem. A presença do Presidente, e a sua divulgação, ajuda a que nos vejam como nacionais de um país moderno e não apenas a terra de gente que trabalha no campo", afirmou a O Emigrante/Mundo Português, numa conversa à mesa de uma das suas três pastelarias em Andorra.

Terminada a entrevista, foi a correr tratar dos últimos detalhes relacionados com o encontro que o Chefe de Estado terá esta tarde com alunos de língua portuguesa. O conselheiro revela que Cavaco Silva terá a esperá-lo, cerca de 500 pessoas, 360 das quais crianças e jovens dos 6 aos 16 anos, que o vão cumprimentar em português.

A azáfama de José Manuel da Silva tem a ver com o facto de ser o responsável pelo fornecimento dos lanches que vão ser servidos aos alunos, pais e à comitiva do Presidente.

Mas o trabalho não termina aí. Dos fornos da sua padaria saíram as iguarias "cem por cento portuguesas" que vão ser degustadas na recepção oferecida esta noite pelo Presidente da República à comunidade portuguesa em Andorra.

Não vão faltar as queijadas de leite, os pastéis de feijão, a broa de milho, a bola de carne, e, claro está, os pastéis de nata. "Confeccionei dois mil", revelou.
Mas a pensar especialmente em Cavaco Silva, haverá também bolos de alfarroba. "Ao todo, fizemos mais de cinco mil bolos", sublinhou. E confeccionados com produtos portugueses, já que 95 por cento dos ingredientes que utiliza nos produtos de pastelaria que vende, vêm de Portugal.
Ana Grácio Pinto - Em Andorra
apinto@mundoportugues.org