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Feiras gastronmicas animam cidades e vilas e atraem visitantes

Tera-Feira, 18 Janeiro de 2011
Boticas  contou mais de 50 mil visitantes na Feira Gastronómica do Porco que teve lugar nos dias 14, 15 e 16 de Janeiro, e, voltou a transformar-se num local de “romaria” obrigatória, por ocasião da realização da Feira Gastronómica do Porco, um certame que contou com organização da Câmara Municipal de Boticas e que cumpriru a sua XIII edição,  no Pavilhão Multiusos.

Chaves com “Sabores e Saberes”


Não muito longe de Boticas a cidade de Chaves prepara a sexta edição da mostra “Sabores e Saberes”, que este ano terá lugar nos dias 4, 5 e 6 de Fevereiro, no Pavilhão Municipal. O objectivo deste certame passa pela recuperação da tradição, sempre numa linha de fidelidade ao “saber fazer”, com sabores tradicionais genuínos e autênticos de elevada qualidade e reputação.

Vieira do Minho prepara  Fumeiro

Com o intento de promover e divulgar os produtos regionais do concelho, nomeadamente os produtos tradicionais de fumeiro, a Câmara de Vieira do Minho, em parceria com a EPMAR e a Brancelhe, prepara-se para levar a efeito nos dias 18,19 e 20 de Fevereiro, no Pavilhão Municipal , a V edição da Feira do Fumeiro de Vieira do Minho. Este certame promete, uma vez mais, ser um evento de excelência que irá reunir num só espaço os vários produtores concelhios, divulgando todas as potencialidades

XII Festival de Sabores Mirandeses

Está em marcha a XII edição do Festival de Sabores Mirandeses, uma iniciativa da Câmara de Miranda do Douro, que terá lugar de 18 a 20 de Fevereiro no Pavilhão Multiusos. A cultura, a tradição e a gastronomia vão estar presentes naquele que é já um evento de referência na região transmontana. O Festival de Sabores Mirandeses pretende desenvolver, apoiar e reforçar a competitividade dos produtos tradicionais e locais, desde o artesanato, a doçaria e as raças autóctones (Vitela Mirandesa, Cordeiro de Raça Churra Galega Mirandesa, porco e seus derivados). O folclore, pauliteiros, danças mistas e a música mirandesa, também são elementos de referência deste certame, de forma a motivar o desenvolvimento de talentos e a valorização destes artistas locais.

Ervas da baronia no Alentejo

O Festival Gastronómico “Ervas da Baronia”, que se realiza pelo quinto ano consecutivo, decorre três vezes por ano, de acordo com o ciclo vegetativo das ervas utilizadas. Assim, de 7 a 13 de Fevereiro destaque para os espargos, os catacuzes e as carrasquinhas,É uma das iniciativas que progressivamente tem vindo a atrair visitantes. O ciclo “Ervas da Baronia”, promovido pela Câmara de Alvito, é dedicado às ervas aromáticas, cada vez mais utilizadas na gastronomia alentejana. As ementas de Fevereiro, com todo o sabor do campo, incluem especialidades como creme de espargos, cozido de grão com carrasquinhas, sopa de catacuzes e bacalhau ou migas de espargos com entrecosto.

Feira do Porco Alentejano

A Câmara Municipal de Ourique e a Associação onde Criadores de Porco Alentejano definiram as datas de realização da Feira do Porco Alentejano e das V Jornadas Gastronómicas “Sabores do Porco Alentejano” para os dias 25, 26 e 27 de Março. A novidade deste ano é a criação de um evento denominado Feira do porco Alentejano 2011 a realizar neste dias, com a intenção de afirmar a marca, e a organização das Jornadas Gastronómicas em moldes mais abrangentes, promotores da gastronomia.


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